安くて満足感高い海鮮丼ランチ|海鮮丼のごはん
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海鮮丼は結構お値段が安くてもボリュームたっぷりのランチ等が食べられるのも嬉しいところです。男性の同僚とランチにいくとき、何を食べたいか意見が異なることも多いですが、海鮮丼の名前が出ると、まず両者一致しているような気がします。
あのボリューム感とヘルシー感が、男女どちらにも嬉しいものなのでしょうね。以前勤めていた会社の近くにも、美味しい海鮮丼のお店があり、男性社員とランチに行くときは、半分以上はそこに行っていたような気がします。チェーン店ではなかったのですが、具がどれも新鮮でいいものばかりでしたね。
仕入れルートはどこだろうなんてつい思ってしまいました。仕入れルートと言えば、築地の周囲は魚介類で美味しいお店が多いですね。銀座に美味しいお寿司屋さんが多いのも、築地が近いからだと思います。もっとも、やはり土地柄でお値段が高いのがイマイチですけどね。そこは、やはりちょっと足を延ばして、築地で食べるのが、お値段の意味でも満足できる海のものが味わえると思います。築地の近くの会社に勤めていたことがあって、場外市場にランチに行くのが楽しみでした。もちろん海鮮丼も、安くて美味しいお気に入りのお店がありました。築地場外市場のお店というのは、遅くとも夕方には閉まってしまうとこばかりで、夜やっているお寿司屋さんなどは、あまり大きな声では言えませんが、築地の安くて美味しい本来の満足感からは少しマイナス点もところばかりだと思います。築地の美味しいお寿司屋海鮮丼が味わえるのは、近辺の会社に勤めて人間の特権でしたね。
■ 海鮮丼のおいしさ
みなさん、海鮮丼はおいしいですよね。魚介類が嫌いな人には恐ろしい食べ物かもしれませんが、魚介類が好きな人には嬉しい食べ物です。私は魚介類が好きなので、海鮮丼は好きな食べ物の１つです。海鮮丼といっても、店によって乗っているものが違うし、味も全然違います。おいしい店ならかなりおいしいでしょうし、逆に、海鮮丼と呼べない丼もあるでしょう。店によって違うので、いくつもの店で食べくらべた方がおいしい海鮮丼を食べられるでしょう。
■ 家族で海鮮丼
海の幸はとっても美味しいですね。家でみんなで食べるときに我が家は海鮮丼を作ることがあります。手巻き寿司もやることが多いですが、海鮮丼を作るほうが家族の中ではブームになっています。いろんな食材があるので美味しいものが出来上がったときは大満足です。旅行先でも食べることもできますよね。そんな海鮮丼ももちろん美味しいですが、家族でわいわいみんなで食べるのもいいと思います。
■ 海鮮丼はネタが肝心です
海鮮丼というものは、いくらでもネタをたくさんのせることも出来るし、また逆にいくらでもネタをケチることが出来る料理であると思います。我が家ではしばしばお刺身盛り合わせを買ってきて、酢飯の上に各自好きなネタをのせて海鮮丼にすることがあります。酢飯はお酢を使うと失敗してしまうことがあるので、粉タイプの酢を使います。これは便利、決して失敗することがありません。酢飯とネタの間に大葉や刻みのりを置いても美味しいでしょう。もちろん、まぐろは欠かせません。
■ 漁港近くの市場で食べる海鮮丼の美味しさ
海鮮丼はふだんのランチの外食でも楽しみなメニューですし、以前築地の近くの会社に勤めていたときなどは、なかなか中身のぜいたくなものも食べていました。でも、本当に美味しくてまた心浮き立つ海鮮丼が食べられるのは、海の近くですよね。
観光地か、もしくは港近くの市場とかです。海の近くをドライブしているときなど、港近くの市場が見つかると必ず立ち寄ります。そうした場所で食べるのは、お魚メニューのなかでも、お寿司ではなくほとんど海鮮丼ですね。
■ 海鮮丼の魅力と不安
海鮮丼とは、牛丼の魚介類版のような料理で、ご飯の上に魚介類がのったどんぶり飯である。和食系の居酒屋で、よくランチメニューとして出されている。わさびやしょうゆをつけて食べる場合が多いこともあり、味は寿司に近いものがあるかもしれない。海鮮丼にも様々な種類があるが、よく見られるものにマグロ丼やイクラ丼などがある。高級感を感じるウニ丼というものもある。