本当においしい海鮮丼|海鮮丼のごはん
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旅番組などで海辺のレストランで海鮮丼が紹介されて、おいしそうに食べているシーンが良くありますが、実際食べてみると、確かにおしいけど、特別おいしいという程でもないと感じたことがありませんか。私の経験でも殆どがこのパターンです。お家でお刺身を買って作っても同じものが出来るのではないかと思ってしまいます。しかし、本当においしい海鮮丼を出すお店というのが、あります。経験上、１店舗のみですが、どんな店舗なのか紹介したいと思います。
場所は、石川県金沢市です。日本海の海の幸が一杯の街です。市内には有名な市場もあり、冬場は越前名物のカニが一杯並びます。実は、この市場には海鮮丼を出すお店が多くあり、一般的に観光客はそこで食べる事になります。器からはみ出すくらい多くのネタが載せられた海鮮丼が有名で、見た目は圧巻です。しかし、この海鮮丼は、普通のお刺身が載っているように思います。確かにおいしいですが、金沢まで来て食べたい味かどうかは、少し疑問です。
実は紹介したいお店は金沢の港にある食堂です。船員のための食堂ですが、一般の方も利用できます。その日、水揚げされた魚を使用した海鮮丼は、私の中で最もおススメする海鮮丼です。何と言っても、載っかているお刺身は、いままで食べたことが無いようなピチピチの感触があり、驚きます。私は仕事で出張した時上司から聞いて知りましたが、今は有名になったらしく、インターネットで簡単に探すことができます。場所がチョット分かりにくいですが、頑張っていくだけの価値はあります。ぜひ一度味わって下さい。
■ 海鮮丼を初めて食べた感想
私は魚が大好きです。焼いた魚や煮た魚というのもとてもおいしくて大好きなのですが、私の場合は一番好きなのは刺身などの生の魚を食べるのが大好きなのです。特に、お寿司というのはわたしにとって大好物の中の大好物、いわゆる食べ物の中のトップと言っても過言ではないほどに大好きなのです。基本的には魚を生で食べる場合というのは、お寿司の時と刺身として食べるほかに、私の家庭ではどんぶりに魚の切り身を乗せた海鮮丼というのも行います。
今回は、私が小学生の3年生ぐらいの時に初めて家で作ってもらった海鮮丼を食べた時の感想というのを書いていきたいと思います。当時の小学3年生の頃の私はすでに生の魚を食べることが大好きでした。
■ 海鮮丼の魅力について書いてみる
海鮮丼というのは手軽に作ることができますよね。いや、普通の料理に比べると材料の価格は高いですが、材料さえそろっていれば簡単に作ることができるということです。私は生の魚が大好きなので当然のように海鮮丼もすぐさま大好きになりました。お寿司とは似ているようで違うのが海鮮丼です。海鮮丼という呼び方も家庭によっては違うのではないかと思います。
■ 港町で食べる海鮮丼の魅力と感想
海鮮丼というのは皆さん食べたことがあると思います。海鮮丼はどんぶりの中にご飯を入れて、ご飯の上にまぐろやサーモン、カニやイクラなどと言った魚介類を乗せた物の料理の事を海鮮丼と言います。私は小さな頃から魚や刺身などが大好きでした。なので、海鮮丼も気がつくと大好きになっていました。海鮮丼というのは、居酒屋や定食屋さんなどに行くと置いてある店があると思います。
■ 海鮮丼について調べてみた
海鮮丼と言われると皆さんの頭の中では普段目にするどんぶり料理を頭に浮かべると思います。私の場合も皆さんと同じで、海鮮丼と言われると頭の中にはどんぶりにこぼれんばかりの大きさのえびが１匹まるまる入っていて、他にもマグロやイカなどのネタが入っているどんぶりを想像します。では、皆さんは海鮮丼についてどこまで知っていますか。ただ単純にどんぶりの中にご飯や寿司ネタを入れた物の総称を海鮮丼と呼ぶという事はわかると思います。
ですが、私は寿司ネタを使ったどんぶり料理という事しか知りませんでした。
■ 海鮮丼の種類について
海鮮丼は私が最も愛する料理の一つです。というよりも、私の場合は海鮮丼と普通のお寿司というのは同じ料理であるという認識なので、私にとって海鮮丼は一番好きな料理と言ってもいいかもしれません。そして、私の大好きな海鮮丼というのにも様々な種類の海鮮丼が存在します。普段から名前をよく聞く海鮮丼もあれば、中には来たことのない海鮮丼の名前もあります。今回は、色々な種類がある海鮮丼の種類について書いていきたいと思います。
まずは、海鮮丼の中でも皆さんがよく名前を聞くと思うマグロ丼です。